PE  -  Administrativas

IF Sertão PE - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão de Pernambuco - Nutricionista

(CÓDIGO: 142922)
239
Horas de aula

Sobre o curso

Última atualização em 03/2024

1. Curso baseado no edital nº 32/2010 (com adaptações).
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 375 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Após a publicação do novo edital, o aluno com contrato vigente terá acesso, também, a todos os conteúdos do novo curso.
6. Não serão ministrados: Em Conhecimentos Específicos: Alimentos Funcionais.Noções de Gastronomia.
7. Serão ministradas somente as videoaulas relacionadas no informativo. Portanto, os demais conteúdos mesmo constando no edital, não serão ministrados.

 







AULAS EM PDF AUTOSSUFICIENTES:

1. Conteúdo produzido por mestres especializados na leitura como recurso didático completo.
2. Material prático que facilita a aprendizagem de maneira acelerada.
3. Exercícios comentados.
4. Não será ministrado Aula Essencial 80/20.
5. Não serão ministrados em PDF: Legislação: Da educação, da cultura e do desporto (Art. 205 a 217). Da ciência, tecnologia e inovação (Art. 218 a 219-B).4. Lei Nº 11.892, de 29/12/2008.6. Decreto Nº 1.171, de 22/06/94.Conhecimentos Especificos: Técnica dietética: Técnicas culinárias. Etapas do preparo dos alimentos. Indicadores culinários. Ficha técnica de preparação. Controle higiênico-sanitário dos alimentos e legislação sanitária: Procedimentos de boas práticas na manipulação de alimentos. Fatores intrínsecos e extrínsecos que controlam o desenvolvimento microbiano dos alimentos. Microrganismos patogênicos de importância em alimentos.Exercício profissional: Atuação do nutricionista e suas atribuições. Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. Nutrição e Saúde Pública: Principais problemas alimentares e nutricionais da população e seus condicionantes. Promoção da Alimentação Adequada, Saudável e Sustentável. Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Programas de Alimentação e Nutrição no âmbito do Sistema Único de Saúde e do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Educação Alimentar e Nutricional. Vigilância alimentar e nutricional: Sistemas de informação. Base de dados. Diagnóstico alimentar e nutricional. Avaliação antropométrica. Epidemiologia nutricional





Sobre o concurso

Última atualização em 03/2024
A Reitora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano tornou pública a retomada da contagem do concurso IF Sertão PE para provimento de cargos na carreira de Técnico-Administrativo em Educação. O novo prazo de vigência é 10 de junho de 2022. Os concursos foram realizados em 2019 e ofertaram 17 vagas para cargos de Técnico-Administrativo e 20 para Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico.
Informações
Preparação a longo prazo
A definir vagas
PE
Inscrições Taxa R$ 0,00
Provas Último Edital Link Instituição IF Sertão PE - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano - Nutricionista
Requisitos Escolaridade Superior Área(s) Administrativas TAF (Teste de Aptidão Física) Não Redação Discursiva Não Prova de títulos Não
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Audioaulas
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