UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Técnico de Laboratório/Área: Alimentos (Módulo Especial) (Pós-Edital)
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RN  -  Educação

UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Técnico de Laboratório/Área: Alimentos (Módulo Especial) (Pós-Edital)

(CÓDIGO: 190249)
89
Horas de aula

Sobre o curso

Última atualização em 04/2025

1. Curso baseado no Edital nº 022/2025.
2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor.
3. Carga horária prevista: 158 videoaulas, aproximadamente.
4. Material de apoio personalizado:
- audioaulas;
- degravações (produzido e organizado em conformidade com cada videoaula);
- slides para acompanhamento das videoaulas.
5. Não serão ministrados: Conhecimentos Específicos: 1. Coleta, transporte, estocagem e preparação de amostras para análises. 2. Métodos de pesagem e medição. 3. Segurança e boas práticas de laboratório. 4. Conhecimento da vidraria e equipamentos de laboratório pertinentes à área de alimentos. Reagentes, procedimentos e cálculos envolvidos no preparo de soluções. 6. Métodos físico-químicos em alimentos: refratometria, gravimetria e espectrofotometria. Determinação da composição centesimal. 7. Condução de experimentos de análise sensorial. 21. Obtenção de alimentos por via fermentativa. 22. Métodos de elaboração de lácteos: queijos, iogurte, sorvete, doce de leite.

Sobre o concurso

Última atualização em 04/2025
Atenção, concurseiro! Foi publicado o edital para o UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte com oferta de 38 vagas com remuneração inicial de R$ 4.029,90 a R$ 5.761,98. As inscrições poderão ser realizadas no período de 10/03/2025 a 06/04/2025 por meio do endereço eletrônico https://comperve.ufrn.br/, mediante pagamento de taxa no valor de R$ 120,00 a R$ 180,00.
Informações
Edital publicado (Em andamento)
Baixar edital
Data da Prova 08/06/2025
32 vagas
Salário de R$ 4.029,90 a R$ 5.967,04
RN
Inscrições Taxa R$ 120,00 a R$ 180,00 Data 10/03/2025 a 06/04/2025
Provas Data da Prova 08/06/2025 Banca Examinadora Comissão Própria Instituição UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte - Conhecimentos Básicos para todos os Cargos
Requisitos Escolaridade Médio, Superior Área(s) Educação TAF (Teste de Aptidão Física) Não Redação Discursiva Sim Prova de títulos Não
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